・ Bonne fête des mères 🌹 今年の母の日に贈る、特別な一台。 昨年もご好評いただいた マカロナードが、今年も登場。 やさしいピンクのマカロン生地に、 香ばしいピスタチオのクレームと 甘酸っぱいフランボワーズをたっぷりと。 繊細で華やかな味わいが、 大切なひとときを優しく彩ります。 プティサイズとアントルメサイズ、 シーンに合わせてお選びいただけます。 Un moment doux pour quelqu’un de spécial. ご予約お待ちしております。 受け取りは9,10の土日となります。 ※仕上げは写真と異なる場合がございます。 #パティシエ#マカロン#フランス#パティスリー#母の日

・ このたび、当店のシェフである YUTA oguraが イタリアのシリコンモールドメーカー「Pavoni社」日本初のプロモーターに叙任されました。🇮🇹 それと同時に素晴らしい機材などを取り扱い日本にPavoniを輸入しているパンジャパントレーディング社との契約も致しました。 イタリア本国からも視察に来て頂いたり意見交換をし素晴らしい機材や考えなどをお聞きして是非との事で今回のお話しが締結致しました。 パンジャパントレーディング様も、忖度無しで品質が悪ければ遠慮なく言ってください、他社の製品も使って下さいと 本気の意気込みで業界の発展や洋菓子の品質が上がる事を最優先される素敵な会社です。 Pavoniは、世界中のトップパティシエやショコラティエに愛されるイタリア発のブランド。 卓越したデザイン性と、精密さ・耐久性を兼ね備えた高品質なシリコンは、繊細な表現を可能にし、クリエーションの幅を大きく広げてくれます。 その品質は、ただの“道具”を超え、作品の完成度そのものを引き上げる存在。 美しさと機能性を極めたPavoniの魅力を、日本から発信していきます。 今まだ日本には少なかったり無いヨーロッパのクリエイティブな製品を発信発展していきます。 今後の展開、そして新たな表現にぜひご期待ください。 #パティスリー#パティシエ#フランス菓子#ケーキ#イタリア

・ 【ご報告】 この度、当店の YUTA oguraシェフが World Master Chefs Society（WMCS）より **MWMCS（Master of the World Master Chefs Society）**の称号を正式に授与されました。 WMCSは、イギリス発祥の世界的なシェフ協会であり、 卓越した技術・実績・国際的評価をもとに厳格な審査を経て認定される、 世界のトップ料理人のみが所属する団体です。 その中でもMWMCSは、 単なる会員（MWCS）を超えた“マスタークラス”として認められる上位称号であり、 料理人としての完成度や国際的な貢献が評価された証です。 そして今回、 YUTA oguraは 日本人で唯一のMWMCS認定者として登録され、識別番号「JPN001」を授与されました。 これからも Pâtisserie YUTA ogura vision Y は、 世界基準の技術と感性をもとに、 皆さまに感動を届けてまいります。 引き続きご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。 またこの度は経済新聞やYahooニュースなどメディアの方にも取り上げて頂き食文化や業界の事が発信され沢山の方に興味を持って頂けた事感謝申し上げます。 #パティスリー#パティシエ#フランス#フランス料理#フレンチ

・ Pâte de fruits パートドフリュイ🇫🇷 ・ フランスのコンフィズリーで伝統菓子の一つです！ フルーツの濃い旨味、味わいが楽しめます！ 日本では中々馴染みが無いお菓子かと思いますので 試食も用意しています！ お気軽にお尋ね下さい！ ・ #フランス#パティスリー#パティシエ#フルーツ#ケーキ

・ alain milliat アランミリア🇫🇷 ・ 最高級フルーツジュース！ ヨーロッパの5つ星ホテルや3つ星レストランや高級ブティックでも愛用されているハイクォリティドリンクです！ 大好評につき種類が大幅に増えました！🍎🍇🍐🍑🍓 ・ 完熟したフルーツだけを使用した濃厚な世界トップレベルに美味しいドリンクです！ ・ そして当店のシェフがalain milliat創業者とCEOと ミーティングをしフランス本国alain milliatとタッグを組み 専用POPやこだわりをお伝えできる販売ブースを設置しました！ また今までにない試みとプロジェクトを近々発表出来るかと思います！ ・ 素晴らしい豊かなフランスの食文化を発展、発信を目指して #alainmilliat#フルーツ#フランス#パティシエ#パティスリー

・ truffe chocolat🍫 塩バターキャラメルガナッシュの柔らかさと コーティングのパキッとした食感のトリュフ！ ・ #バレンタイン#ショコラ#チョコレート#キャラメル#パティシエ

・ バレンタインに向けてトランシュオランジュ🍊🍫 ・ #バレンタイン#チョコ#ショコラ#フランス#パティシエ

・ 🇫🇷 amour（アムール） ❤️ なめらかなショコラムースの中には、 アーモンドの風味豊かなジョコンドショコラ。 たっぷりの自家製フランボワーズピューレに ラムを合わせたシロップを、じゅわっと染み込ませました。 トップには、ハートが可愛いイチゴムースを重ねて。 ショコラのコク、ベリーの酸味、 そしてラムがほのかに香る、大人のための一品です。 “amour”の名にふさわしい、愛らしくも奥行きのある味わいを。 #パティスリー#パティシエ#バレンタインスイーツ#ハート#スイーツ

・ 🇫🇷 amour（アムール） ❤️ なめらかなショコラムースの中には、 アーモンドの風味豊かなジョコンドショコラ。 たっぷりの自家製フランボワーズピューレに ラムを合わせたシロップを、じゅわっと染み込ませました。 トップには、ハートが可愛いイチゴムースを重ねて。 ショコラのコク、ベリーの酸味、 そしてラムがほのかに香る、大人のための一品です。 “amour”の名にふさわしい、愛らしくも奥行きのある味わいを。 #パティスリー#パティシエ#バレンタインスイーツ#ハート#スイーツ

・ 🇫🇷 新作ケーキ Baies（ベ） 🌹 フランス語で“ベリー”を意味する名のとおり、 フランボワーズ、ブルーベリー、イチゴ。 3種のベリーが織りなす瑞々しい酸味に、 バラの香りをそっと重ねた、華やかなケーキです。 口に含んだ瞬間に広がる果実のフレッシュさと、 後からふわりと残る花の余韻。 繊細で上品な味わいを、ひとくちごとにお楽しみください。 #パティシエ#パティスリー#ケーキ#花#フランス