• Patisserie YUTA ogura vision Y
  • Patisserie YUTA ogura vision Y

Concept

本場、パリの
エスプリを伝える。
15歳でパティシエを志し、18歳で単身渡仏移住した
シェフパティシエ「YUTA ogura」が提供する
パリの香りが漂う上品なケーキが特徴的。
フランス同様に焼き菓子やコンフィチュール、パンなど
豊富なラインナップを用意。

食材の約9割はヨーロッパ産の最高級の物で輸入し使用して居ます。
ヨーロッパの豊かな風土が育んだ、ナッツ、チョコレート、フルーツなどを厳選し、美味しさを探求しています。

味はフランスで感動した味・香り・色彩を再現し、
食材を世界中から輸入する。

店は「未来のフランスの最先端パティスリー」をイメージし、
ブラックとオレンジを基調とした美術館風の内装に仕上げている。

Products

フランスの
本場の味をご用意しています。
旬の食材を使用したパティシエの作るケーキ・焼き菓子のほか、
パン、ジャム、キッシュなどを取りそろえ、
フランスの食文化を発信しています。

日本人の舌に合わせることなく、
フランスで使っていた素材や道具をできるだけ使用し、
本場の味を伝えることを大切にしています。

Sensuel

あなたを主役にする
"空間"
1歩、店内に入ればそこには
フランスと錯覚する空間
輝くケーキと日常に溶け込む
焼き菓子があります。
最先端の美術館のようなブティックがお迎えします。

vision Y × Nespresso

高品質スイーツと
高品質なコーヒーを。
vision Yはネスプレッソのパートナー企業となり
最新の業務用の本格派コーヒーマシーンを導入し、
最高品質のコーヒーの提供を開始しました。

また数少ない使用済みカプセルの回収ポイントとして認定を頂いています。

Services

【2025Galette des Rois / ガレットデロワ】
2025年ガレットデロワ新宿伊勢丹、日本橋三越などの三越オンラインショップにて御予約スタート!
詳細はこちら御予約は詳細よりお受け致します。
お電話などではお受け出来かねます。
【2024Noël / クリスマスケーキ】
2024年クリスマスケーキ御予約スタート!
詳細はこちら御予約は店頭にてお受け致します。
お電話などではお受け出来かねます。
2024.1.10
フランス大使公邸献上式参加
様子Instagram
2023.09.29
KOHARU MASUDA 撮影

Instagram

2026.09.22
10月限定🇫🇷 フランス菓子のサブスクリプション👨‍🍳 10月の毎週木曜日。 その時季に最も美味しい素材を選び、 一台のフランス菓子に仕立てます。 栗、いちじくをはじめとした秋の味覚。 その週に届く果実や素材の状態を見極めながら、香り、食感、組み合わせを考え、毎週異なるガトーをご用意いたします。 お届けするのは、このサブスクリプションのためだけにお作りする特別なホールケーキ。 通常販売の商品とは異なり、素材や構成、仕上げにもひと手間をかけた、特別感のある一台を毎週お楽しみいただきます。 あらかじめ5種類を決めて作るのではなく、 **「その時に使いたい、最高の素材で作ること」**を大切にした5週間です。 フランス菓子を、もっと日常の中へ。 フランスでは、食事の締めくくりにデザートを楽しんだり、家族や友人とお菓子を囲んだりと、甘いものを楽しむ時間が暮らしの中にあります。 私たちがこのサブスクリプションを始める理由のひとつも、 フランス菓子の美味しさだけでなく、その背景にある食文化や楽しみ方を、もっと身近に感じていただきたいから。 特別な記念日のためだけではなく、 一週間を終える楽しみに。 家族との食後のひとときに。 大切な人とテーブルを囲む時間に。 5週間を通して、さまざまなフランス菓子との出会いをお楽しみください。 10/1・10/8・10/15・10/22・10/29 毎週木曜日/全5回 5号サイズ(直径約15cm) 全5回 33,000円(税込) お申し込み受付:9月29日(火)まで 完全予約制・事前一括払い 店頭受付/店頭受取限定 ※予定数に達した場合、受付期間中でも終了する場合がございます。 ※使用する素材やガトーの内容は、仕入れや旬の状況により毎週異なります。 ※栗、いちじくなど、秋の素材を使用する予定です。 ※すべて本サブスクリプション限定のガトーとなります。 ※商品の特性上、食材のお好みによる変更・個別対応は承っておりません。 ※アレルギーにつきましても、内容によっては対応できない場合がございます。お申し込み前にスタッフまでご相談ください。 5週間、その瞬間にしか作れないフランス菓子を。 PÂTISSERIE YUTA OGURA #パティスリー#パティシエ#スイーツ#ケーキ#マロン
2026.09.19
#パティシエ #パティスリー #ミルフィーユ#マロン#ケーキ
2026.09.01
【新作】Panier Chocolat 🍫🥭 ショコラ、マンゴー、バニラ。 力強さと華やかさをひとつに仕立てた、新作 《Panier Chocolat − パニエ ショコラ》。 ショコラには、FELCHLIN(フェルクリン)の 「Maracaibo 」を贅沢に使用。 芳醇で奥行きのあるショコラに、 マンゴーの瑞々しくトロピカルな香りと、 たっぷりのバニラの甘く豊かな余韻を重ねました。 濃厚でありながら重たすぎず、 ショコラのコク、マンゴーの爽やかな酸味、 そしてバニラの優しい香りが口の中でひとつに。 ひと口ごとに表情が変わる、 華やかでエレガントな味わいをお楽しみください。 《Panier Chocolat》 Pâtisserie YUTA ogura vision Yの新作です。 #パティスリー#パティシエ #フランス菓子 #チョコレート#ケーキ
2026.09.01
【ONLINE SHOP 🇫🇷】 いつもたくさんのお問い合わせ、ご注文をいただきありがとうございます。 Pâtisserie YUTA ogura vision Yのお菓子は、 オンラインショップからもお求めいただけます。 「遠方でなかなかお店に行けない」 「以前食べたお菓子をもう一度」 「大切な方への贈り物に」 そんなお声にお応えできるよう、 店頭だけでなく、全国へ私たちのお菓子をお届けしています。 フランスの伝統的な製法を大切に、 ヨーロッパを中心に厳選した素材を使い、 ひとつひとつ丁寧に仕立てたお菓子たち。 箱を開ける瞬間から、 フランス菓子の香りや美味しさを楽しんでいただけたら嬉しいです。 ご自宅での特別なひとときに。 大切な方への贈り物に。 Pâtisserie YUTA ogura vision Yの世界を、 ぜひオンラインショップでもお楽しみください。 全国発送承っております📦🇫🇷 ▼ ONLINE SHOP プロフィールのリンク、またはホームページから #パティシエ #パティスリー #オンラインショップ #お取り寄せスイーツ #お取り寄せ
2026.09.01
【新作】Roulé Chocolat 🍫🇫🇷 フランスタイプの、ショコラのロールケーキ。 ショコラには、スイス・FELCHLIN(フェルクリン)の 「Maracaibo」を贅沢に使用しました。 カカオの豊かな香りと、奥行きのある味わい。 上質なショコラだからこそ感じられる、長く心地よい余韻。 そして今回、特にこだわったのが生地。 ふわふわとした軽いロール生地ではなく、 しっとり、もっちりとした食感を楽しむ フランスタイプの生地に仕上げています。 噛むほどに感じる生地のおいしさと、 口いっぱいに広がるマラカイボの芳醇なショコラ。 シンプルなロールケーキだからこそ、 生地とショコラ、どちらにも妥協せず。 Pâtisserie YUTA ogura vision Yがつくる 《Roulé Chocolat》 ぜひ、この“もっちり”とした食感と 上質なショコラの余韻をお楽しみください。 #パティシエ#パティスリー#フランス菓子#ロールケーキ#チョコレート
2026.08.31
【新作】Flan Chocolat 🍫🇫🇷 クラシックなフランを、上質なショコラで。 スイスのショコラブランド FELCHLIN(フェルクリン)の 「Maracaibo 49%」を贅沢に使用した、 新作《フラン ショコラ》です。 カカオの豊かな香りと、ミルクのまろやかなコク。 ショコラの存在感をしっかりと感じながらも、 甘さは控えめに、なめらかで軽やかな口どけに仕上げました。 フランならではの、むっちりとなめらかな食感。 そこに広がる、上質なショコラの香りと深い余韻。 シンプルなフランだからこそ、 ショコラは妥協せず、最高のものを。 Pâtisserie YUTA ogura vision Yがつくる 少し贅沢な《Flan Chocolat》。 ショコラ好きの方に、ぜひ食べていただきたい新作です。 🍫 Flan Chocolat #パティシエ #パティスリー #フランス菓子#フラン#ショコラ
2026.08.30
【新作】Flan Parisien 🇫🇷 フランスで古くから愛され続ける、クラシックな焼き菓子「フラン」。 今回の新作は、 最高級のバニラと最高級のブラウンシュガーを惜しみなく、たっぷりと。 芳醇に広がるバニラの香り。 ブラウンシュガーならではの深いコクと、やさしい甘み。 なめらかで濃厚、それでいて重たすぎない。 シンプルなお菓子だからこそ、素材の良さを存分に感じていただけるよう仕上げました。 フランスではパティスリーやブーランジュリーに並ぶ、とても身近で愛されているお菓子。 そんなクラシックなフランを、 Pâtisserie YUTA ogura vision Yらしく、最高の素材で。 ひと口目から最後の余韻まで、 バニラとブラウンシュガーの豊かな香りをお楽しみください。 🇫🇷 Flan #パティシエ #パティスリー #フランス菓子 #フラン#パリ
2026.08.03
2026.07.25
Baba au Rhum(ババ・オ・ラム) 18世紀フランスで愛され始め、今もなお世界中の人々を魅了し続ける伝統菓子「ババ・オ・ラム」。 発酵生地をじっくり焼き上げ、シロップをたっぷりと含ませるこのお菓子は、もともとポーランド王スタニスワフ一世にまつわる逸話から生まれ、後にフランスでラム酒を合わせた「ババ・オ・ラム」として広く親しまれるようになりました。 Pâtisserie YUTA oguraでは、この伝統菓子の魅力を大切にしながら、2種類のラムを独自にブレンド。 それぞれの個性を活かし、芳醇なコクと奥行きに加え、最高品質のバニラと爽やかなオレンジの香りを重ねることで、ラムの豊かな余韻と華やかな香りが一体となる味わいに仕上げました。 ひと口ごとに広がる、しっとりとした生地と芳醇なシロップ。 時間とともに移ろう香りの変化も、このお菓子ならではの楽しみです。 古典菓子の魅力を、YUTA oguraらしい感性で表現した新しいババ・オ・ラム。 ぜひご賞味ください。 #パティスリー#パティシエ#フランス#フランス菓子#パリ
2026.06.30
【3年連続受賞のご報告】 このたび、pâtisserie YUTA ogura vision Y は Japan Brand Collection 2026 東京代表店 に掲載・表彰いただきました。 そして、2024・2025・20263年連続で選出いただくことができました。 Japan Brand Collectionは、日本全国から「本当に価値ある店・企業・ブランド」を厳選し、その技術・品質・理念・地域への貢献などを総合的に評価して紹介するブランドガイドです。多くの方々に支持され、継続して評価をいただけたことを大変光栄に思います。 この賞は、日頃より応援してくださるお客様、関係者の皆様のおかげでいただけたものです。心より感謝申し上げます。 これからも「vision Y」らしい感性と、素材・技術・美しさにこだわったお菓子づくりを通して、皆様に感動をお届けできるよう精進してまいります。 今後とも pâtisserie YUTA ogura vision Y をよろしくお願いいたします。 #パティスリー#パティシエ#フランス#パリ#ケーキ
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